X

1.協助新產品研發規劃 。 2.餐廳營運管理、調度人力、工作分配 。 3.食材成本控制(含進出貨、叫貨)及預算編列 。 4.帶領建立團隊及加強合作，培育及促進人才發展 。 5.正統中式手工料理且具熱情。 6.曾於中(式)菜餐廳工作經營者佳。 7.具料理美感，對擺盤及器皿選用搭配了解者佳。 8.設計研發菜單、菜單定價及成本控制。 9.確保食品符合衛生管理規定。 10.維持環境清潔與維護工作。 11.確認出餐品質。 12.協助主管管理廚房廚務相關事宜。 13.具備兩年以上廚房實作工作經驗。 14.完成主管交辦事宜。 **需視集團需求做輪調**

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜品擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到保溫櫃內，並在使用前預先加熱。 7. 負責前場與後場的訊息傳遞，隨時回報後場的出菜進度給外場主管。 8. 負責清理並維護工作環境、設備及餐具的整潔。 9. 根據點單準備適量相關食材和菜品，並擺盤。 10.完成主管交辦事項。 11.協助主管處理相關事項。 **需視集團需求做輪調**

1. 負責送餐及聯繫內外場之工作。 2.為客人介紹菜單、點餐、熟悉菜色 3.留意客人需求並及時提供服務。 4.接聽訂位電話的對應、結帳、收銀等工作。 5.於客人用餐完畢後負責收拾碗盤與清理環境。 6.其他交辦事項。 **需視集團需求做輪調**

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給外場主管。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。 9. 根據點單準備適量相關食材和菜餚，並擺盤。 10.支援洗滌相關工作。 11.其他主管交辦事項。 **需視集團需求做輪調**

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜品擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到保溫櫃內，並在使用前預先加熱。 7. 負責前場與後場的訊息傳遞，隨時回報後場的出菜進度給外場主管。 8. 負責清理並維護工作環境、設備及餐具的整潔。 9. 根據點單準備適量相關食材和菜品，並擺盤。 10.完成主管交辦事項。 11.協助主管處理相關事項。 **需視集團需求做輪調**

1.主要負責Draft 調酒、啤酒及其他飲品之介紹、銷售與出杯作業 2.吧台日常運營及整潔維護 3.協助顧客點單與基本服務，提供良好消費體驗 4.控管酒品庫存，確保吧台物料充足 5.遵守酒類販售相關規範與作業流程 6.客人桌邊服務 7.協助主管交辦事項 【我們希望你】 -對吧台服務、啤酒文化或調酒有興趣 -具吧台或餐飲服務經驗者佳（無經驗可培訓） -個性親切、反應靈活，具良好溝通能力 -可配合晚班時段與排班制度 -具責任感與團隊合作精神 *歡迎沒有調酒經驗但熱愛調酒文化的夥伴加入!!* **需視集團需求做輪調**

1.協助店長進行現場營運管理與人員調度 2.帶領現場同仁，確保服務流程及作業標準確實執行 3.即時處理顧客意見及簡單客訴問題 4.協助控管日常營運成本與物料使用 5.培訓新進員工，指導日常作業流程 6.協助店內與總部的日常溝通與資訊傳達 **需視集團需求做輪調**

1.顧客服務與接待。 2.各式飲料製作、甜點擺盤及備料。 3.維持吧台整潔。 4.進貨、叫貨、及時補庫存等。 5.內外場聯繫溝通等。 **需視集團需求做輪調**

1.負責送餐及聯繫內外場之工作。 2.介紹菜單、點餐、熟悉菜色。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 確保及維持店內整潔和安全。 5. 處理顧客問題。 6. 協助店內舉辦活動。 7. 定期盤點庫存。 8.其他主管交辦事項。 **需視集團需求做輪調**

1.迎賓接待、倒水為客人安排指引座位之工作。 2.點餐→為客人介紹及推薦餐點。 3.留意客人需求並及時提供服務。 4.接聽訂位電話的對應、結帳、收銀等工作。 5.於客人用餐完畢後，收桌、SET桌。 6.店內衛生清掃、環境維護等工作。 7.完成主管交辦事項。 8.態度積極熱情。 **需視集團需求做輪調**